启动会现场

启动会现场

与会专家合影

11月17日，山东省农业重大技术协同推广计划“揭榜挂帅”《蛋鸡智慧低碳养殖关键技术示范与推广》启动会在山东和美华农牧科技股份有限公司召开。山东省畜牧兽医局畜产品质量安全监管处处长王丰强、山东省饲料兽药质量检验中心主任杨志昆、项目首席、山东省饲料兽药质量检验中心副主任冯涛、项目技术首席、山东农业大学动物科技学院副院长李显耀、项目执行专家、国家蛋鸡产业技术体系团队成员焦洪超教授、刘继明、梁萌、马百顺，项目组成员日照市动物疫病预防控制中心王海洲、菏泽市畜牧工作站高静、青岛百奥安泰安泰生物科技有限公司技术经理乔晓妮博士后在站等专家领导参加了会议，会议由和美华集团刘方波总裁主持。

山东省畜牧兽医局畜产品质量安全监管处处长王丰强

山东省饲料兽药质量检验中心主任杨志昆

和美华集团刘方波总裁

会上，山东省畜牧兽医局质监处王丰强处长、山东省饲料兽药质量检验中心杨志昆主任作了致辞讲话，他们对项目的组织实施、落地方案以及重大意义等提出了殷切希望和具体要求，并表示，蛋鸡智慧低碳养殖关键技术示范与推广对于落实全国智慧农业行动计划、国务院深入实施“人工智能+”行动、农业农村部大力发展智慧农业、山东省人民政府办公厅加快全省智慧农业发展等战略具有重要的促进作用，希望项目组互相配合，协同发展，实现蛋鸡产业的“产-学-研-推-用”，推出系列蛋鸡产业可行的山东模式和山东标准，助力蛋鸡产业高质量发展。

2024年项目首席、山东农业大学动物科技学院教授焦洪超

山东农业大学动物科技学院教授、2024年项目首席焦洪超汇报2024年“蛋鸡低氮低磷高效养殖关键技术”项目情况。他讲到，当前蛋鸡产业产业规模大、规模化水平高、设施化装备好、自有品种占比高，但受资源约束和环境保护等因素影响，项目组对低蛋白、低磷日粮技术进行了技术研发、组装与集成，并进行了技术推广和应用与示范。在前期研究的基础场，优化集成“蛋鸡低氮低磷高效养殖关键技术”1项，综合降低蛋鸡饲料粗蛋白水平3%以上，减少无机磷添加量50%以上，氮、磷排泄量分别降低15%和30%以上；组织和开展集中技术培训5次，累计培训养殖场（户）、技术推广人员等超3000人；实现了现场技术服务、指导、技术交流会等9次；“蛋鸡低氮低磷高效养殖关键技术集成与示范推广“ 成果评价为国内领先；项目实施期间，申请取得知识产权3项，制定团体标准2项；获得相关奖励4项，发表论文2篇。

、2025项目技术首席、山东农业大学动物科技学院副院长李显耀

2025项目技术首席、山东农业大学动物科技学院副院长李显耀介绍“蛋鸡智慧低碳养殖关键技术示范与推广”的基本情况、项目规划及行业现状。他认为，山东省是全国蛋鸡主产省，常年存栏2.1亿只以上，2024年存栏超2.2亿只，鸡蛋产量超400万吨，约占全国总产量的13%，养殖自动化程度高达90%以上。山东省饲料产量连续多年位居全国第一，2024年总产量达4648.08万吨，占全国1/6。 山东省畜禽粪污综合利用率保持在90%以上，其中粪便处理利用率达92%，污水处理利用率达70%。通过低蛋白日粮、氨基酸平衡日粮，降低养殖过程中的碳排放和资源消耗为主的蛋鸡低碳日粮技术受到广泛关注。项目组将以蛋鸡生理和生产特点为依据，针对当前生产问题提出综合解决方案，保障蛋鸡健康生产和产业持续良性发展，具有明显的前瞻性，相关技术及参数体系为其他畜种和产业提供有效借鉴和参考，引领畜牧业可持续发展。

项目专家、山东现代蛋鸡产业研究院院长马百顺

项目执行专家、山东现代蛋鸡产业研究院院长马百顺对近三年山东省农业重大技术协同推广项目——蛋鸡产业相关项目进行了总结。2023 年的《绿色高效蛋鸡饲料配制技术示范与推广》聚焦饲料源头减排，重点研发与推广低蛋白日粮、低磷日粮及生态环保型预混合饲料技术，旨在通过精准营养降低氮、磷及微量元素排放。项目的实施直面饲料资源紧张（豆粕进口依存度高、磷矿资源稀缺）和养殖环保压力，从养殖投入品的源头进行绿色革命。该项目奠定了蛋鸡养殖节本增效和环境污染控制的营养技术基础，是实现产业可持续发展的根本前提。

2024 年的《蛋鸡低氮低磷高效养殖关键技术集成与协同示范推广》在2023年饲料技术基础上，进行技术集成与体系化升级。集成了基于氨基酸平衡的低蛋白日粮技术、基于植酸酶的无机磷替代技术以及蛋鸡健康生产集成技术，形成了“低氮低磷高效养殖”的综合性解决方案。项目的完成标志着技术推广从单一技术点向系统性解决方案的深化。它构建了从“源头减量”到“过程高效”再到“末端减排”的完整技术链条，显著提升了技术应用的协同效应和整体减排效果，是实现环保与效益双赢的关键支撑。

2025 年的《蛋鸡智慧低碳养殖关键技术示范与推广》引入数字化与智能化手段，核心是开发数智化管理系统和智慧管控平台，旨在打通感知、决策、执行层的数据壁垒，实现养殖环境、营养方案和生产管理的精准化、智慧化调控。该项目代表了产业发展的未来方向。该项目在前期“绿色营养”和“健康养殖”的基础上，赋能“智慧管理”，解决了生产效率与精细化管理瓶颈。它通过数据驱动，确保前两期项目的技术成果能够以最优方式落地执行，是实现蛋鸡产业从“规模扩张”向“质量效益”转型的核心引擎。

总的来说，2从2023年聚焦 “饲料” 这一个点，到2024年延伸至 “饲料-机体-环境” 这条线，再到2025年覆盖 “数据-装备-管理-物流” 整个产业面，体现了对产业问题认知的不断深化和解决策略的全面升级。三者统一于 “推动山东省蛋鸡产业绿色、高效、智能、高质量发展” 的核心目标。它们分别从 “营养减负”、“养殖优化”和“管理赋能” 三个维度协同发力，共同构成了一套完整的现代化蛋鸡产业技术体系。

2025项目首席冯涛、山东省饲料兽药质量检验中心副主任正高级兽医师对《蛋鸡智慧低碳养殖关键技术示范与推广》的计划和目标完成任务进行了详细分解，并对项目的实施提出了具体的要求。他讲到，2025年的《蛋鸡智慧低碳养殖关键技术示范与推广》将创新推广模式，把培训推广开到一线养殖场，组织蛋鸡养殖户参观学习大型养殖集团的智慧养殖，使得项目真正的下沉一线，把推广落实到实处。

项目组成员采用线下和线上的方式参与交流

日照市动物疫病预防控制中心王海洲研究员、菏泽市畜牧工作站高静对《蛋鸡智慧低碳养殖关键技术示范与推广》的落地实施，根据各自地市的蛋鸡养殖现状提出了建设性的意见。百奥安泰技术经理乔晓妮博士围绕智慧低碳做了“支撑蛋鸡生态智慧低碳的微生物工程体系”的线上技术汇报。

项目组专家刘继明、梁萌以及和美华集团总裁助理尉东

据悉，山东省农业重大技术协同推广计划“揭榜挂帅”《蛋鸡智慧低碳养殖关键技术示范与推广》由山东省饲料兽药质量检验中心牵头，联合山东农业大学、日照、菏泽等地市畜牧技术推广单位以及和美华集团、百奥安泰等，围绕开发数智化管理系统和智慧管控平台，在前期“绿色营养”和“健康养殖”的基础上，赋能“智慧管理”，解决了生产效率与精细化管理瓶颈。该项目的实施，对于提升我省蛋鸡饲料行业和鸡蛋产业的高质量发展具有极大的推动作用。