2026年3月26-27日，由四川省饲料工业协会、重庆市饲料工业协会主办，四川省饲料工业协会、成都蜀星饲料有限公司承办的“智领新质·强饲兴牧”2026第二届川渝新质饲料科技论坛暨四川省饲料行业年会在成都隆重举行。

经会议主办方授权，成都大帝汉克生物科技有限公司张哲豪、周斌现场整理会议听课笔记。

一、AI驱动饲料生产创新，实现畜禽动态精准营养供给

1.筑牢数据基础：以生猪养殖为核心，通过群喂仪、精喂仪、体尺智能巡检机器人、智能背膘仪等自动化设备，实现畜禽全生命周期体重、采食量、背膘、料肉比、成活率等全域数据的实时动态采集，同步完成数据清洗、验证与整合，为精准营养模型构建提供核心支撑。

2.落地精准饲喂：以大语言模型为核心，集成生产数据、验证模型与专家经验，创制精准营养决策支持工具，联动智能饲喂设备实现智能化饲喂决策。

3.实践成效显著：试点覆盖3个母猪场、20个肉猪场，合计1.4万头母猪、16万头肉猪，实现母猪繁殖效率提升6-8%，肉猪节粮5%，结合非粮型资源利用再节粮5%，按示范数据测算，每年可降低畜牧产业大豆需求量1400多万吨。

二、AI与合成生物学赋能，实现饲用功能物质高效生物合成

1.核心品类规模化生产：实现L-赖氨酸、L-苏氨酸等饲用氨基酸，植酸酶、木聚糖酶等饲用酶制剂的高效生物合成与产业化应用，构建了高产菌株育种体系。

2.抗菌肽研发实现突破：基于AI构建EvoBGC检测与筛选系统，相比主流工具检测性能提升5.72%，新型抗菌肽识别命中率达90%，成功获得37条高活性、低毒性新型抗菌肽；研发的腺苷七肽可显著提升断奶仔猪生长性能，优化肠道菌群结构。

3.功能物质与抗体研发：通过代谢流重构实现β-胡萝卜素产量达3.93g/L，为国内外最高水平；成功研发畜禽重大传染病治疗性重组抗体、霉菌毒素快速检测重组抗体，灵敏度与效价均达到行业领先水平。

三、技术驱动非粮资源开发，拓宽饲料原料供给渠道

1.非常规蛋白资源开发：实现工业尾气一碳气体合成乙醇梭菌蛋白，全球首次完成CO转化菌体蛋白的高值化、低碳化利用；通过基因编辑选育黑水虻高产菌株，打造智能化养殖工厂，实现昆虫蛋白的产业化转化。

2.农副废弃物资源化利用：研发棉花秸秆深共熔溶剂耦合汽爆、玉米秸秆动态温控氨化、白酒糟胶体磨+氨化联合等预处理技术，大幅提升木质纤维素转化效率；通过微生物发酵，显著提升秸秆、白酒糟等废弃物的粗蛋白含量，构建了我国5大气候带纤维降解微生物与酶资源库。

四、行业挑战与发展方向

合成生物学技术落地面临工业放大“死亡谷”难题，菌株代谢负担重、退化、代谢流过载等问题亟待突破；未来将持续以AI+合成生物学为核心，推动饲料产业精准化、低碳化、非粮化转型，同时主导技术标准输出，实现产业高质量发展。

一、行业背景与战略意义

1.产业发展大势：合成生物学开启生物技术“造物”新时代，是驱动绿色生物制造的核心引擎，据预测2050年生物制造有望创造30万亿美元经济价值，覆盖60%-70%化学合成产品；我国“十五五”规划将其列为前瞻布局的未来产业，是培育新质生产力的重要抓手。

2.学科前沿价值：糖科学是生命科学研究最前沿领域，被列为“即将改变世界的十大创新科技”之一，糖生物合成学是合成生物学全新赛道，糖链研究是我国生命科学领域有望实现从并跑到领跑的战略机遇。

3.产业现实需求：母乳寡糖（HMOs）具备多种关键生理功能，全球市场潜力巨大，但我国婴配奶粉领域HMOs应用起步晚，核心原料面临国际垄断；同时猪乳寡糖（PMOs）的研究对提升仔猪健康、推动畜牧饲料产业升级具有重大应用价值。

二、核心技术突破与产业化进展

1.体外模块化（ivBT）糖链合成技术：首创一锅多酶催化体系，规避细胞工厂代谢负担与细胞膜限制，可构建非天然代谢途径，实现复杂糖链的高效合成，目标物产率显著提升。

2.AI赋能酶元件改造技术：通过AI+理性设计解析酶底物选择性结构机制，成功改造糖基转移酶的底物特异性，30余个设计突变体实现目标产物的精准定向合成，丰富了糖链合成工具酶库。

3.数字微流控智能化合成技术：搭建数字微流控（DMF）芯片平台，将酶催化反应体系体积降至纳升级，反应时间从2年缩短至7小时，综合成本大幅降低，成功实现系列母乳寡糖的自动化、智能化合成。

4.规模化制备量产落地：突破系列唾液酸寡糖一锅法工艺放大难题，3'-SL、6'-SL、DSLNT等产品产率与生产规模均超国际已报道水平；6'-SL实现吨级量产，成为国内首家同时获得美国FDA GRAS认证、国内化妆品新原料备案的企业，相关技术已具备全面量产条件。

三、应用研究与功能验证

1.畜牧养殖领域应用：研究证实壳寡糖可调节猪乳寡糖组成，唾液酸乳寡糖能显著提升仔猪肠道健康，减少腹泻发生，具备抗病原微生物粘附、免疫调节、抗炎等核心作用，是优质的新型饲料添加剂，为生猪无抗养殖提供了新方案。

2.生理功能深度验证：唾液酸乳寡糖可经小肠吸收进入血液，并能通过血脑屏障，提升大脑唾液酸水平，对神经发育、认知功能提升具有积极作用；其中DSLNT可显著缓解新生儿坏死性小肠结肠炎（NEC）病理损伤，是防治该病症的核心功能成分。

四、未来展望

目前多数唾液酸乳寡糖的结构与功能尚未被完全破译，但其已展现出丰富的生物学活性与广阔的应用前景。未来将持续解密糖链信息奥秘，挖掘高活性新型乳寡糖，推动糖生物工程在现代农业、大健康产业的规模化应用，助力我国糖科学领域实现高水平科技自立自强。

1.政策背景与行业发展基础

农业农村现代化、乡村全面振兴是国家农业工作核心要求，建设农业强国为我国农业现代化实质目标，2026年政府工作进一步强调夯实农业农村基础。在此背景下，饲料行业迎来法规体系健全、政策支持加大、全产业链提效的发展环境，节粮增效成为行业响应国家粮食安全战略的重要方向。

2.过去：饲料粮供需矛盾突出，粮食安全认知聚焦供求

过去我国粮食安全研究主要聚焦供求机制，农村口粮多为家庭自给，饲料粮成为粮食消耗的重要部分，1996年农区+牧区半牧区饲料粮消耗已达超2亿吨规模。玉米作为“饲料之王”，我国人均占有量远低于美国，20世纪90年代起，养殖规模扩大导致饲料粮短缺，玉米等核心饲料粮供需失衡，需依靠进口及动用国家储备粮，同时国际社会也对我国食物需求保障提出关注，凸显饲料粮保障的重要性。

3.现在：保障肉蛋奶供给，节粮增效形成行业共识

我国已实现14亿人的“吃肉自由”，2011—2020年肉蛋奶总产量保持1.4亿吨以上，部分年份超1.5亿吨，同时饲料原料消耗量大幅增长，能量饲料、蛋白饲料原料年均递增显著，玉米、豆粕等核心原料消耗占比高。“十四五”以来，饲料行业从豆粕减量逐步走向全面节粮，农业农村部推出多项技术与行动方案，2025年大型饲料养殖企业豆粕添加量下降7.6%，肉蛋奶产量达1.79亿吨，饲料粮利用效率显著提升，节粮增效成为行业广泛共识。

4.未来：五大发展思考，筑牢饲料行业节粮增效根基

2026年作为“十五五”开局之年，饲料行业需立足国情为粮食安全做贡献，核心发展思路有五方面：一是立足“大国小农”国情，依托小规模养殖户基础，提升行业集中度，释放产业发展潜力；二是严守质量安全底线，通过精准饲喂、低蛋白日粮等技术，实现降耗增效，推动产业链协同保障粮食安全；三是扭住节粮关键环节，健全原料数据库、拓宽非粮饲料资源、研发饲料添加剂、发展优质饲草产业；四是坚持科技创新引领，推动饲料企业在技术、管理上转型升级，提升养殖产品质量、安全与特色；五是减少食物损耗与浪费，借鉴国际经验，聚焦粮食供应链产前等早期环节及终端环节，降低粮食浪费，以低成本路径提升粮食安全、降低农业碳排放。

5.行业核心发展目标

未来饲料行业需兼顾国内国际两个市场，将保障近3亿吨养殖产品消费与保障7亿吨粮食置于同等粮食安全高度，通过全产业链的节粮增效措施，既满足民生的肉蛋奶供给需求，又为国家粮食安全筑牢产业屏障，同时推动行业自身高质量发展。

1.微量元素的核心价值与传统技术瓶颈

微量元素是动物营养五要素之一，直接调控动物生长、繁殖、免疫、造血、酶活性等核心生理功能。传统无机微量元素存在三大核心痛点：一是离子态稳定性差，在消化道内易发生拮抗反应形成难溶络合物，生物学效价偏低；二是吸收利用率低，依赖被动扩散，需高剂量添加，引发营养隐性损耗，还会氧化破坏维生素等营养物质，损伤动物肠道健康；三是环境污染严重，过量微量元素随粪便排出，造成土壤与水体污染，与绿色养殖理念相悖，同时“高添加－高排泄”模式也推高了养殖全周期成本。

2.小肽螯合微量元素的三大技术突破

小肽螯合技术从吸收机理上实现了根本性突破，核心体现在三个方面：一是构建仿生环状螯合结构，以金属离子为核心、小肽为配位体，模拟动物体内天然微量元素存在形式，化学稳定性强，过胃保留率高，可有效规避消化道拮抗损耗；二是开辟PepT1介导的主动吸收专属通道，肽－金属复合物可整体直接进入血液循环，吸收速度快、无位点竞争，突破了被动扩散的效率局限，且不会引发肠道氧化应激；三是实现闭环代谢循环，满足生理需求后的剩余螯合物可二次结合利用，沉积于肌肉、禽蛋中，从消耗性添加转向生产性沉积，契合动物生理代谢规律。

3.多维度核心价值与全场景应用实证

小肽螯合微量元素具备多重应用优势：可保护维生素、不饱和脂肪酸等敏感营养素，解除矿物质拮抗，实现营养协同；能提升动物免疫球蛋白含量与造血机能，降低肠上皮细胞毒性，筑牢动物免疫屏障；可大幅减少粪便中重金属排泄量，从源头降低养殖生态负荷；低剂量即可实现优于高剂量无机源的效果，为饲料成本控制提供了新路径。经多场景实证，该技术在生猪养殖中可提升仔猪生长性能、改善母猪繁殖性能、缓解养殖应激；在蛋禽养殖中能显著改善蛋壳质量，减少水印蛋、薄壳蛋发生率；在肉禽养殖中可有效提升生长性能与饲料效率；在水产养殖中能促进水生动物生长、增强抗氧化能力、提升成活率，应用效果全面优于传统无机微量元素。

4.产业化质控与行业发展展望

小肽螯合微量元素的产业化落地，需从原料筛选、酶解与螯合工艺、生产自动化、核心指标检测等环节实现全链条质控，重点把控螯合率、小肽分子量分布、产品稳定性等核心指标。该技术是饲料添加剂领域的新质生产力，未来将通过产业链协同创新、大数据智能精准营养供给，推动畜牧业向精准化、绿色化、高质量转型，以科技创新助力畜牧强国建设。

一、猪肠道微生物及生物学功能

1.猪等单胃动物肠道微生物数量达10^14，是其体细胞的10倍，与宿主构成生命共生体，营养－宿主－微生物三者互作决定畜禽表型，后肠微生物发酵可为猪提供8~30%的维持能量需要。

研究从猪肠道鉴定出24491种细菌、1512种真菌和835种古菌，首次发现1421种低丰度真菌和 52个新古菌目；明确细菌主要分布于后肠，真菌主要分布于前肠，突破了传统认知，同时解析了不同生长阶段猪肠道菌群的演替规律，证实地方猪纤维利用菌丰度高于外种猪，条件致病菌丰度更低。

2.猪肠道微生物四大核心生物学功能

促进饲料粗纤维消化利用；调节机体免疫、增强抗病力；改善肠道发育和屏障功能；调控采食和营养代谢。同时挖掘出多种可改善猪肠道健康的肠源益生菌，为生猪健康养殖与替抗技术提供了科学支撑。

二、猪肠源益生菌挖掘与利用

1.猪肠源益生菌挖掘与利用

研究搭建猪肠道微生物高效筛选平台，实现功能菌株精准鉴定分离，筛选出16株具有自主知识产权的益生新菌株，重点开发了猪肠源多形拟杆菌（B. thetaiotaomicron）。

该菌株为革兰氏阴性，无细胞毒性且不溶血，对恩诺沙星、链霉素等7种抗生素有耐受性；本身无抑菌活性，代谢产物可显著抑制大肠杆菌，在改良GAM培养基中培养产以乙酸为主的SCFAs，可产生胞外囊泡。胃液耐受力较差，对肠液有一定耐受性。

研究优化该菌株微胶囊制备工艺，包埋率 > 84%，显著提升胃液耐受力且肠液释放良好。断奶仔猪试验证实，该菌株微胶囊可改善仔猪肠道屏障、调节肠道菌群，有降低料重比的趋势，是一株极具开发潜力的益生菌。

2.猪肠源卵形拟杆菌的开发与应用

本次研究的猪肠源卵形拟杆菌（B. ovatus），与Bacteroides ovatus strain JCM 5824相似度达 98.36%，为革兰氏阴性菌，不具运动性，无溶血和细胞毒性，对多粘菌素B、链霉素、青霉素等11 种抗生素具有耐受性。安全性良好。

研究选用24头7日龄DLY哺乳仔猪，预饲3天后按体重随机分为4组，采用人工乳饲喂，试验期13 天，探究该菌株对ETEC攻毒仔猪生长及肠道健康的影响。结果表明，B. ovatus 可改善ETEC感染细胞的活力与屏障紧密连接，降低炎性因子表达；能显著降低仔猪料重比与腹泻率，改善肠道形态结构和屏障功能，增强仔猪免疫功能，提高结肠 SCFAs浓度，缓解ETEC感染引发的肠道炎性损伤。

三、展望

猪肠源益生菌可应用于饲料体外发酵，通过枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌等菌株发酵豆粕、麸皮、棉粕等原料，可显著提升原料消化率；同时可挖掘利用猪肠道微生物的CAZymes基因资源，助力饲料资源高效开发。

肠道微生物是影响猪生长潜力与饲料效率的重要因素，以 “营养-肠道微生物-宿主” 互作为核心的益生营养原理，对养猪生产及新产品开发意义重大，猪肠道微生物资源具备极高开发利用价值。

新一代技术是数字化的核心驱动。

微利时代下通过数字化降本增效。

经验里的正常，数据里的真相，粉碎机运行真实画像表明运行效率20.7%。

饲料行业客户相关需求需要“自动化+数字化”双轮驱动：原料有序供应、仓储自动高效、过程智能可控、设备维护有序、运营管理透明、厂场需求联动。

融合共创，新一代技术赋能产业链创新，实现“生产智能+商业智能”的目的，先进设备保持稳定的加工工艺，实现人机料法环实时生产信息管理，提高卓越运营的管理水平。

数据准确性决定一切，真实、稳定的数据，才是“硬通货”。使用场景有设备分析，捕捉设备的亚健康状态；能耗分析，透视用能的低效与错能；配料分析，溯源误差的成因与意图，从原料、配方和称等不同维度分析配料的精度和误差，真实及时的反映配料情况，找出误差波动的原因，保证产品质量的可靠性和稳定性。

AI创新研究方面，饲料制粒AI智能诊断知识图谱，AI智能参数推荐知识图谱。

客户分享方面，集团型客户，统一接入，提升管理的“力度”和“粒度”，方案路径为生产自动化、业务数字化、作业标准化；透明工厂，商誉可见，方案路径为数据、成品双交付，具体为数据全面，生产智能，透明可视；本地化企业，打破与养户隔阂，建立客户信任，方案路径为对质量的坚守、对过程的管理、对养户的承诺。

四要四不要建议：要小步快跑，软硬兼施，问题导向质量为先；不要贪大求全、重硬轻软、盲目跟风、数据脏乱。

一、合成生物学与生物制造应用

合成生物学采用工程化设计理念，融合信息、化学、工程、生物、数学及计算建模，对生物体进行目标设计、改造与合成，打造赋予非自然功能的 “人造生命”，并整合白箱与黑箱策略，通过系统生物学与合成生物学的高度互补，经DBTL（设计－构建－测试－学习）闭环实现工业菌种重编程优化，构建细胞工厂。

生物制造工艺以基因编辑为起点，依托微生物细胞工厂，以玉米等为碳源，经生物发酵、分离纯化，获得高附加值目标产物，相较化学合成的污染残留、动植物提取的高成本局限，基于细胞工厂的生物制造更高效、节能且可再生。

该技术还突破传统制造瓶颈，成功构建红景天苷、人参皂苷等天然化合物，γ- 氨基丁酸等高价值化合物及CO₂基化学品的细胞工厂，打通光合生物合成路线。产品开发历经菌种资源开发与生产工艺开发，覆盖肠道、宠物益生菌及食药同源真菌，结合AI技术驱动合成生物开发，已实现多项产品产业化，同时需突破技术转化与商业应用 “死亡谷”，推动合成生物学创新落地。

二、产品介绍

在产品介绍部分，重点介绍以下产品：

1.5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）

5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）是关键非蛋白质功能性氨基酸，作为血红素、叶绿素等卟啉化合物生物合成前体，广泛存在于各类生物体中。其可促进铁吸收利用、合成血红素，实现造血活血；能增加肝胰腺 ATP 水平，提升免疫力，还可抑制蓝耳病、新冠病毒及肝胰腺微孢子虫等病原体复制，修复免疫功能。

2.α-酮戊二酸（AKG）

α- 酮戊二酸（AKG）是三羧酸循环中间代谢产物，参与氨基酸、维生素合成及能量代谢，被称为 “肌骨源动力”，核心功能包括促进蛋白质合成、细胞供能、拉骨架及钙磷沉积。研究显示，AKG 可提升母乳中乳蛋白含量，促进仔猪骨骼生长与骨密度提升，改善骨骼肌蛋白质沉积，能替代谷氨酰胺防治腹泻，提高饲料转化率、降本增效。此外，AKG具备抗衰老潜力，连续食用可实现生物学逆龄。

3.γ-氨基丁酸（GABA）

γ-氨基丁酸（GABA）是广泛存在于动植物和微生物体内的非蛋白质氨基酸，也是中枢神经系统重要抑制性神经递质，被称为 “情绪稳定剂”，2009 年被批准为新资源食品。它具备抗应激与镇静、平衡兴奋与抑制、调节食欲与代谢、促进精子顶体等功能，可改善睡眠、抗炎症、修复肝损伤细胞，还能提升对虾生长性能与抗溶藻弧菌能力，是替代抗生素的优质原料。

4.褐藻寡糖（AOS）

褐藻寡糖（AOS）被称为 “肠道调理师”，功能包括调节肠道菌群、抗炎症、提高免疫力及天然防腐。它可通过调节肠道菌群改善阿尔茨海默病相关认知损伤，增强肠道完整性，修复炎症损伤；能改善幼鱼肠道组织形态，提升机体免疫与生长性能；还可作为天然生物防腐剂保鲜对虾，改善草鱼肝脏脂肪代谢，增强其生长性能与抗氧化能力。

三、企业概况

介绍了企业的基本情况及资质等。

一、行业创新发展的政策导向与现实背景

国家 “十五五” 规划建议明确了加快高水平科技自立自强、发展新质生产力、推进农业农村现代化的核心方向，为饲料行业创新划定了顶层框架。当前行业发展面临四大核心挑战：畜产品安全底线需持续严守、蛋白原料等资源进口依存度高、原料高价与养殖行情低迷形成成本两头挤压、绿色减碳倒逼产业升级。在此背景下，行业创新呈现四大新变化：创新主体更加多元、研发重心从营养工艺型向动物健康与环境友好型产品转移、创新导向深度贴合应用场景、创新模式向新产品新技术新工艺新装备综合发展，践行大食物观、推进养殖节粮增效成为行业创新的核心赛道。

二、新饲料评审制度基础与工作概况

依据《新饲料和新饲料添加剂管理办法》，新饲料、新饲料添加剂指我国境内新研制开发且尚未批准使用的相关产品，产品扩项、生产工艺重大改变等情形也需按审定程序评审。“十四五” 期间，新饲料评审工作高效推进，累计完成咨询产品281个次、评审产品251个次，最终评审通过92个，整体评审通过率37%；同时评审周期大幅压缩，新产品评审最短6个月即可完成，增补产品周期最短仅3个月，有效加快了行业创新成果的转化落地。评审工作建立了 “申请 - 形式审查 - 技术评审 - 终审 - 公告发证” 的标准化流程，配套初审、复核、终审分级评审规范，保障评审的专业性与严谨性。

三、新饲料评审的核心考察维度与申报要求

评审工作以安全、有效、质量可控、环境友好为核心原则，重点考察五大核心维度：一是精准界定评审对象与有效成分，需明确产品化学组分、微生物菌株、酶制剂活力等核心指标，并提供权威鉴定报告；二是验证生产工艺可行性，需提交完整工艺流程、中试生产数据、产品稳定性试验报告及 “三废” 处理方案；三是规范制定质量标准，需符合国标编写要求，配套完整的编制说明、检测方法验证报告与多批次产品检验报告；四是完成全链条安全性评价，涵盖靶动物、消费者、操作工人与环境安全，相关试验需由农业农村部指定机构开展；五是确证产品有效性，需根据产品类型完成对应的体外效力评价或靶动物体内试验。

四、配套服务机制与行业创新发展指引

农业农村部建立了新饲料审批咨询服务工作机制，在正式申报前为企业提供免费专家咨询指导，提前介入、靠前服务，帮助申报主体规避申报误区、提升申报效率。未来，新饲料评审将持续以制度创新赋能行业技术创新，引导行业围绕合成生物学、微生物组学、精准营养等前沿技术，聚焦非粮饲料资源开发、绿色高效饲料添加剂、节粮增效产品等重点方向攻关，以高水平评审护航饲料行业高质量发展，助力畜牧强国建设。

一、2025年四川省饲料工业总体发展态势：稳中有进，质效双升

2025年，四川省饲料工业呈现出“规模增长、结构优化、效益提升、质量向好”的良好发展态势，产业韧性和竞争力持续增强。

1.产量与产值双增长：

工业饲料总产量达1711.47万吨，同比增长14.03%，产量位居全国第7，增速排名全国第6。

饲料工业总产值达627.02亿元，同比增长9.54%，增速远高于全国平均水平（2.3%），在产量前7的省份中增速第一，实现了产业规模与经济效益的协同增长。

二、产业结构深度调整，集中化、规模化趋势显著

1.企业结构优化，头部效应突出：

企业总量保持稳定（577家），但规模企业数量增加，产业集中度持续提升。年产1万吨以上企业达201家（增加15家），其中年产20万吨以上的大型企业增至20家（增加8家）。

集团企业主导地位强化：各集团在川企业达133家，其饲料产量（1428.62万吨）占全省总产量的83.47%。其中，6家集团企业年产量超百万吨，合计产量占比过半（53.04%），规模化、集约化优势显著，带动了行业整体竞争力。

2.产品与区域结构同步优化：

产品结构：配合饲料、浓缩饲料、预混料均实现增长。饲料添加剂产量（69.44万吨，增8.65%）中，酶制剂、微生物、氨基酸等绿色高效产品增速突出，符合全国产业发展方向。单一饲料产量稳定，其中菜籽粕、干白酒糟是核心增长点，而豆粕、DDGS产量有所下降。

区域布局：形成“核心集聚、全域增长”格局。成都、绵阳、眉山等7个市州产量超百万吨，合计占比超80%，构成以成都平原为核心的产业聚集带。自贡、南充等市州同比增长超20%，成为全省增长的重要支撑。

三、经济效益稳步提升，市场与价格趋于稳定

产值构成：饲料产品是产值的核心支撑，饲料添加剂成为增速最快、拉动增长的重要动力，而饲料机械和部分单一饲料（如豆粕）市场表现平淡。

价格与盈利：

原料价格相对稳定：玉米、豆粕等核心原料价格波动幅度较小（玉米同比+4.31%，豆粕+0.76%），为企业控制成本提供了有利条件。

产品价格平稳：2025年12月主要饲料品种价格同比、环比波动均控制在2%以内，市场趋于稳定。

盈利分化：头部企业凭借规模化采购和精细化管理，盈利水平稳定；而部分中小型企业因议价能力弱、竞争加剧，盈利空间狭窄，面临退出压力，行业呈现“头部盈利、中小亏损”的分化格局。

四、配方革新与质量安全管控成效显著

1.配方结构优化（玉米豆粕减量替代）：

豆粕减量替代成效显著，配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比降至12.15%，低于全国平均水平（13.4%），较2022年累计下降2.98个百分点，相当于节约豆粕111万吨。

集团企业引领作用明显，其玉米、豆粕使用占比低于全省平均水平，通过搭配菜籽粕、干白酒糟等本土原料，实现了配方精细化与成本优化。

2.质量安全形势总体平稳：

“全覆盖”监测显示，全省受检样品综合合格率达98.6%，其中生产企业合格率高达99.2%，生产环节管控水平显著高于流通和使用环节。

五、销售模式变革反映产业协同深化

散装饲料产量占比大幅提升至50.4%（同比提高8.73个百分点），产量达963.76万吨，同比增长26.89%。

这直接反映了省内规模养殖企业数量增加、养殖规模化程度提升的趋势，以及饲料企业与养殖企业之间更加紧密的产业协同关系（散装料运输成本低，便捷性强）。

六、2026年展望：需求稳步增长，发展聚焦五大趋势

1.需求预测：预计2026年四川省饲料需求量将保持稳步增长，但增速较2025年放缓。猪饲料仍是需求主力，但受能繁母猪存栏调控影响，结构可能变化；肉禽、蛋禽、水产、反刍及宠物饲料需求预计均有稳定增长或回升空间。

2.核心发展趋势：

趋势一：规模化、集约化持续深化。行业整合加快，马太效应凸显，预计年产20万吨以上企业将增至25家，产业集中度进一步提升。

趋势二：智能化、数字化转型全面加速。将在生产、管理、销售全链条推进数字化改造，生物制造等国家规划赛道值得关注。

趋势三：质量监管强化，产品质量稳步提升。监管与企业自律双管齐下，推动“减抗、无抗”，目标是将全省饲料质量安全总体合格率持续保持在98%以上。

趋势四：产业转型升级，强化养殖端服务。从单一产品供给向“产品+服务”模式转变，提供精准饲喂、技术培训、疫病防控等一站式服务，甚至提供种苗、设备、销售等一体化解决方案。

趋势五：产学研联合，高效利用本土饲料资源。通过技术攻关（如菜籽粕脱毒、酒糟利用）、联合研发和人才培养，推动菜粕、酒糟等本土原料的高效应用，实现原料供应本土化和资源利用高效化。

一、海能5.0的创制之路：从零到一，持续迭代领先

1.   政策起点与行业破冰：2013年12月30日，农业部第2045号公告将25-羟基维生素D3正式列入《饲料添加剂目录》，限定用于猪、家禽。海能生物随即于2014年3月获得生产备案，成为国内首家获得该产品生产许可的企业，成功打破了跨国公司的技术壁垒与市场垄断。

2.   持续五代的工艺升级：

1.0时代（2014-2017）：实现从0到1的突破，采用生物发酵工艺。

2.0时代（2017-2023）：响应农业部2625号公告要求，将工艺改为“化学制备”，奠定合规基础。

3.0时代（2023年）：起始原料升级为“胆固醇”，产品纯度≥94%，完全符合行业标准。

4.0/5.0时代（2025年至今）：起始原料再次升级为更先进的“25－羟基-7－去氢胆固醇”，产品纯度提升至≥96%，杂质含量≤0.5%，并采用微囊包被技术，其品质宣称已高于欧美标准。

二、行业标准、市场现状与品质核心：工艺决定品质

1.标准体系：行业标准（NY/T 722-2023）和团体标准（T/CSWSL 032-2023）明确规定了必须以“25－羟基-7－去氢胆固醇”为起始原料，经“化学制备”获得，并详细规定了检测方法。高纯度（≥94%）的原料需进一步加工成低含量的预混剂（如1.25%、0.125%）方能在饲料中使用。

2.工艺差异决定品质：文档通过对比指出，“化学合成”工艺产品纯度高，关键毒性杂质“1,25-二羟基维生素D₃”未检出（符合美国FDA标准<1ppb）；而“生物发酵”工艺产品纯度低，且该毒性杂质含量高（>105ppb）。这直接导致了产品安全性与效能的本质差异。

3.市场认可与高标准采购：海能产品已成功进入欧美、东南亚等国际市场。

三、作用机理：高效吸收，直达核心

25-羟基维生素D₃是维生素D₃在肝脏中的羟基化活性代谢产物，其核心优势在于：

1.高效性：无需经过动物肝脏转化，可直接被吸收利用，尤其对于肝脏功能不佳的动物效果显著。

2.长效性：在血液中半衰期长达15天，能持续、稳定地为肾脏提供原料，进而转化为最终活性形式1,25-二羟基维生素D₃，以促进钙磷吸收。

3.保障性：避免了因动物肝脏健康问题导致的普通维生素D₃转化效率低下的风险，确保了钙磷代谢通路的顺畅。

四、对猪、家禽饲料的差异化价值：数据验证效益

1.在生猪生产中的价值：

提高繁殖性能：实验表明，在母猪日粮中添加（50mg/吨饲料），可提高健仔数0.8头/窝，显著提高断奶窝重和窝增重（13%-16%），提升母乳免疫球蛋白（IgM、IgG）含量。

促进生长：保育期使用可使仔猪体重多增2.8kg；长期饲喂可使育肥猪出栏体重比使用普通VD₃组提高约5.96kg。

应用建议：可用于开发差异化的“种猪料（妊娠/哺乳）”、“保育料”和“育肥料”，核心价值是提高PSY（每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数）。

2.在家禽生产中的价值：

提升种禽性能：在种鸡日粮中添加，可显著提高产蛋率（5.9%-7.7%）、受精率（最高11.7%）和孵化率（最高12.5%）。

强化骨骼健康：可显著增加蛋鸡胫骨强度（提升26.3%）和含钙量，降低死淘率。胫骨发育与产蛋性能、蛋壳质量、免疫力直接正相关。

改善蛋品质量：在商品蛋鸡场应用试验显示，添加海能产品可改善产蛋后期蛋壳质量。

应用建议：可用于开发“育雏育成料”、“产蛋高峰料”和“产蛋后期料”，以提升整齐度、延长产蛋高峰、改善蛋壳品质。

五、核心总结与行业启示

1.产品价值：25-羟基维生素D₃作为一种高效、稳定的活性维生素D源，在促进钙磷吸收、保障骨骼健康、提升繁殖与生产性能方面具有普通维生素D₃不可比拟的优势。

2.竞争逻辑：饲料行业未来竞争将从“同质化价格竞争”转向“差异化品质竞争”。将经过科学验证的功能性营养素（如高品质25-羟基维生素D₃）融入配方，是打造差异化饲料、为用户创造更高经济效益的关键路径。

3.企业责任：生产企业必须依靠高标准（合规工艺、高纯度、低杂质）的产品，才能支撑饲料企业实现真正的价值差异化，从而赢得生存与发展空间。

一、硒的生理功能：超越营养的必需元素

硒主要通过构成硒蛋白在动物体内发挥关键作用，其功能远不止于传统的抗氧化。

1.抗氧化防御与氧化还原平衡：是谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）等抗氧化酶的核心组分，直接清除自由基。

2.硒稳态、运输与肌肉健康：参与硒的储存与运输，对肌肉发育和功能维持至关重要。

3.内质网应激与免疫调节：缓解细胞应激，通过调节NLRP3等炎症通路，保护肠道和输卵管完整性，增强免疫力。

4.代谢调节与神经保护：参与甲状腺激素代谢、能量代谢，并对神经系统有保护作用。

二、不同硒源的消化吸收代谢路径存在根本差异

通过图表详细对比了7种不同硒源（包括亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒、纳米硒等）在畜禽体内的消化、吸收和代谢途径。这些差异直接导致了其生物利用率、安全性和最终生理效应的不同。

三、纳米硒的安全性优势：更宽的安全窗

与传统硒源相比，纳米硒在安全性上表现突出

1.急性毒性低：其半数致死剂量（LD50）远高于亚硒酸钠，表明安全性更高。

2.器官损伤与基因毒性小：在同等或更高剂量下，纳米硒（特别是90nm粒径）引起的肝脏损伤、细胞坏死和DNA损伤显著低于亚硒酸钠，且损伤具有可逆性。而有机硒（如硒代蛋氨酸）在基因毒性方面表现甚至差于亚硒酸钠。

3.粒径影响：较小的纳米硒颗粒（如36nm）在组织中积累更多，可能激发更强的解毒酶（GST）活性，提示粒径是影响其安全性和代谢的关键因素。

四、纳米硒在肉鸡生产中的精准应用：基于荟萃分析的剂量推荐

1.生长与屠宰性能：

最大增重：添加0.35mg/kg时，体重增加达到峰值。

最佳饲料转化率：添加0.30mg/kg时效果最佳。

最高胸肉率：添加0.25mg/kg时，可最大化高价值的胸肉比例。

2.免疫、抗氧化与脂肪沉积：

峰值抗氧化：0.20-0.50mg/kg剂量范围内可最大化血液GPx活性。

提升疫苗反应：0.50-1.80mg/kg剂量可显著提高针对新城疫疫苗的抗体滴度。

减少腹脂：在0.50-1.80mg/kg范围内，腹脂比例随剂量增加呈线性下降。

3.实践验证：在白羽肉鸡实验中，添加0.3 mg/kg纳米硒，在降低全程死亡率、改善胸肌和腿肌肉品质方面，效果与酵母硒相当甚至更优。

五、纳米硒在蛋鸡与种鸡上的多效应用

基于21篇近期（2025-2026年）研究论文，纳米硒在蛋鸡和种鸡上的应用价值显著

1.核心应用场景：

鸡蛋生物强化：生产硒强化蛋。

缓解热应激：作为“耐热硒源”，减轻热应激对卵巢和肠道的病理损伤，维持产蛋水平。

改善老龄蛋鸡性能：对抗因氧化应激、激素下降、肠道菌群紊乱等导致的产蛋下降和蛋质变差。

提升种鸡繁殖性能与母源传递：提高受精率、孵化率，并通过蛋黄、蛋白将硒传递给后代，增强雏鸡抗病力。

抵抗饲料毒素与重金属污染

2.作用机理：通过抑制NLRP3炎症小体信号通路，减少促炎细胞因子表达，从而保护肠道和输卵管完整性。

3.推荐剂量：在蛋鸡日粮中，推荐的有效添加水平为0.25 - 0.50 mg/kg。

一、我国饲料粮供需呈现“口粮稳、饲料紧”的结构性矛盾

1.饲料工业持续增长，原料需求旺盛：

2025年，全国工业饲料总产量达3.42亿吨，同比增长8.6%。猪饲料增长显著（+15.62%），猪料与禽料合计超3亿吨。

散装饲料占比提升至53.4%，反映养殖规模化程度提高。

2.饲料原料使用与进口高度集中，存在风险：

豆粕减量替代初见成效

玉米依赖度加深

3.粮食消费结构凸显饲料粮压力：

根据2024年测算数据，我国粮食消费总量中，饲用消费占比高达53.6%，远超食用消费（29.7%）。其中，玉米消费的79.4%用于饲用，凸显了饲料粮安全的严峻性。

二、开发非粮饲料资源是缓解能量饲料紧张的重要途径

1.非粮饲料资源潜力巨大：主要包括农产品加工副产物（麦麸、米糠、豆皮等）、秸秆、渣糟（酒糟、果渣）、杂粕（菜籽粕、棉籽粕）等，年总量超10亿吨，但普遍存在纤维含量高、利用率低的问题。

2.核心改造路径一：物理化学协同改性（以大豆皮为例）

目标：破坏纤维结构，提高有效能含量和养分消化率。

方法：包括微粉碎、蒸汽爆破、伽马辐照、酶解以及组合处理（如辐照+酶解）。

实验效果：在生长猪实验中，添加15%的酶解辐照大豆皮，可显著改善日增重、降低料肉比，其效果优于普通大豆皮和单一辐照处理。其作用机理与提高饲粮养分消化率、改变后肠菌群并通过脑肠轴调节采食相关。

3.核心改造路径二：生物转化合成微生物油脂

原理：利用产油微生物（如深黄被孢霉、高山被孢霉等），以木质纤维素等非粮原料为底物，通过固态发酵合成油脂，提升底物有效能及功能性脂肪酸含量。

优势：固态发酵设备简单、能耗低、环保，更适于饲料研发。

实验效果：该发酵产物替代20%基础饲粮喂猪，可显著提高粗脂肪、纤维及能量的消化率，消化能从9.85 MJ/kg升至13.64 MJ/kg。

三、未来与展望

1.非粮型资源丰富

2.非粮型能量饲料开发具有重要意义

3.菌酶工具（原料改造）— 替粮技术（参数）— 日粮应用（产业化）

4.非粮型高油饲料研制是方向

一、政策背景与产业需求

1.行业政策导向

农业农村部出台《饲用豆粕减量替代三年行动方案》《养殖业节粮行动实施方案》，明确 “一降两增” 核心目标：到2025年豆粕用量降至13%以下，持续增强杂粕、微生物蛋白等非常规资源开发利用，增加优质饲草供给；同时力争到2025年饲料粮减量超2000万吨，2030年进一步降低豆粕用量占比，推动养殖业节粮降本。

2.饲料资源现状及挑战

（1）资源现状：2025年大豆进口量达1.12亿吨，对外依存度升至85%，来源向巴西集中；玉米进口断崖式回落至264.8万吨，依存度降至0.9%，基本实现自给，供应来源更趋多元。

（2）核心挑战：一是豆粕对外依存度高，易受国际市场波动冲击；二是玉米消耗量大，存在 “粮饲竞争” 风险；三是传统日粮蛋白利用效率低，氮排放高，抗营养因子制约非常规原料应用，推高养殖成本。

二、低蛋白日粮核心理论基础

低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术，以净能体系、可消化氨基酸平衡模式、能氮平衡模式、碳氮动态适配为核心理论支撑，结合多元化杂粕利用技术实现精准营养供给。

1.可消化氨基酸与理想氨基酸模式：采用标准回肠可消化氨基酸（SIDAA）体系，扣除内源损失后更能反映真实消化率，可在不影响生产性能的前提下将日粮粗蛋白降低2-4个百分点；不同畜种有明确理想氨基酸配比参考，同时建立了猪、禽饲料原料氨基酸SID消化率数据库及预测模型。

2.能量评价与能氮平衡：猪用净能（NE）体系更能反映饲料真实能量价值，已建立仔猪净能需要预测模型及多种原料净能预测方程；能氮平衡以赖氨酸净能比为标志，明确生长猪与育肥猪最优净能需要量及对应配比。

3.碳氮动态适配：通过调控淀粉消化速度实现能量与氨基酸同步供应，快消化淀粉（如木薯、糯米）可匹配晶体氨基酸快速吸收，提升氮利用效率、降低排放，是绿色养殖的关键技术路径。

三、低蛋白日粮配制关键技术

低蛋白日粮配制以原料替代、氨基酸平衡、碳氮动态适配为核心，针对猪、肉鸡、蛋鸡、肉鸭等畜禽形成差异化方案。

1.原料替代技术

推荐小麦、木薯等替代玉米，菜籽粕、棉籽粕等杂粕替代豆粕，明确各原料在不同畜禽日粮中的推荐用量；部分阶段可实现无豆粕配方，如育肥猪、肉鸡后期等，配套添加合成氨基酸与酶制剂保障效果。

2.分畜种精准方案：

猪：各阶段粗蛋白可较常规降低2-4个百分点，育肥猪豆粕可降至0%，补充合成氨基酸。

肉鸡：粗蛋白最大可降2.5个百分点，需保证甘氨酸+丝氨酸供给，搭配无豆粕组合。

蛋鸡：产蛋后期粗蛋白不低于13%，豆粕可降至8%以下，补充亚油酸与色素。

肉鸭：育肥期粗蛋白可降3-4个百分点，育肥期可实现无豆粕。

3.配套技术

合成氨基酸配伍遵循 “缺什么补什么，缺多少补多少” 原则精准配伍合成氨基酸，通过调控淀粉支链/直链比例实现碳氮动态适配，提升营养利用效率。

一、我国饲料生产与酒糟资源利用现状

酒糟是潜力巨大的非粮饲料资源。2025年中国白酒产量354.9万千升、啤酒3536 万千升，年产酒糟约1700万吨；其中四川白酒125.2万千升、啤酒305.6万千升，年产酒糟约450万吨。酒糟主要有饲料利用、肥料利用、能源利用等途径，饲用方向可通过直接饲喂、酒糟粉及发酵、酶解等深加工产品实现高效利用。

二、酒糟的营养特性与饲料化利用现状

酒糟年产量达千万吨，价格低廉（约500-1200元/吨），具备较高营养价值：粗蛋白15%-28%、粗脂肪2.5%-8%，氨基酸组成均衡，富含微量元素。但粗纤维含量高（14%-35%）、适口性差，且含抗营养因子，纤维结构复杂形成抗降解屏障，导致消化利用率低，大规模应用受限。

不同类型酒糟营养差异明显：啤酒糟蛋白含量最高但易霉变；玉米酒糟能量与脂肪高；发酵玉米酒糟经处理后蛋白、脂肪提升，粗纤维降低；白酒糟纤维含量高、蛋白品质差。

当前饲料化利用面临鲜酒糟易腐败、干燥后营养损失大、酶制剂与微生物发酵技术成本高或效果有限等挑战，核心瓶颈在于纤维结构难降解及高效低成本转化技术不足。

三、酒糟资源化利用技术研究进展

1.四川省酒糟资源基础特征

构建四川省饲料用酒糟数据库，全省酒糟总能均值为18.64MJ/kg，粗蛋白均值21.18%，纤维组分整体含量较高，且不同区域样本在蛋白质、碳水化合物分子结构上存在差异；初步建立酒糟分子结构与营养特性的回归预测模型，可通过分子结构特征快速识别其营养组成与消化率。

2.酒糟改性关键技术

挤压膨化技术：通过响应面法优化工艺参数，使酒糟表面形成裂纹与孔隙，破坏纤维结晶结构，显著提高持水力、持油力与膨胀力，同时提升干物质、粗蛋白及总能体外消化率。

微生物发酵－挤压膨化耦合技术：筛选芽孢杆菌、酵母等高效降解菌，耦合处理后酒糟粗蛋白与氨基酸含量显著提升，粗纤维、中性洗涤纤维等组分显著降低，表面呈蜂窝状结构，同时改善风味特性。

电子束辐照技术：可显著降低白酒糟中粗纤维、纤维素、半纤维素及单宁含量，破坏纤维致密结构，为后续利用提供基础。

3.动物饲喂应用效果

饲粮中添加20%以内酒糟对肉鸭生长性能无显著影响，但会降低能量与粗蛋白消化率；发酵挤压膨化改性酒糟可显著提高育肥猪营养物质与氨基酸消化率，改善胃肠道组织形态，提升胃壁细胞数量与肠道绒毛高度，实现高效利用。

发酵挤压膨化酒糟（FEDGs）替代日粮中20%豆粕，可显著提高育肥猪末重、平均日采食量和平均日增重，降低料重比。其采食调控机制在于：显著提升血清5-HT浓度，上调十二指肠和空肠中5-HT合成及受体基因表达；同时增加胃饥饿素（Ghrelin）水平，降低PYY、CCK和瘦素（Leptin）水平，促进采食。

在肉品质方面，改性酒糟可显著提高胴体重、眼肌面积、肉色红度值、大理石纹评分和肌内脂肪含量，降低滴水损失、蒸煮损失和剪切力；还能降低快肌纤维比例、提高慢肌纤维比例，上调肌钙蛋白等肉质相关蛋白表达，改善肌肉风味与氨基酸组成，最终通过调控肠道菌群及AMPK/PGC-1α通路实现生长与肉品质同步提升。

一、畜牧行业背景和解决方案

我国饲料蛋白资源严重短缺，年需求量8000万吨，实际仅供给4000万吨，优质蛋白原料80%-90%依赖进口，低蛋白日粮技术是有效解决途径：需精准确定动物氨基酸需求，建立原料营养价值数据库，开发新型蛋白资源，运用功能成分提升蛋白利用效率。

行业已进入供大于求阶段，企业竞争加剧，增效降本成为必然选择，需挖掘高性价比新型蛋白源及应用方案。同时，消费者对畜产品品质要求持续提升，需通过优化饲料营养增强动物抗病力，改善商品性能与肉蛋奶品质，运用天然功能成分优化产品风味与质地。

小结：利用我国自有棉籽类、菜籽类、玉米类等蛋白资源进行高值化改造，是解决上述行业问题的重要路径。

二、玉米蛋白的来源、供应、应用现状

玉米蛋白来自玉米淀粉生产流程，经浸泡、破碎、分离、麸质浓缩等工序得到玉米蛋白粉。其特点为：醇溶蛋白占比50%，难被动物消化；赖氨酸缺乏，但蛋氨酸和支链氨基酸丰富；易受霉菌毒素影响。当前工艺存在喷浆带入杂质、管束干燥导致蛋白变性、热敏物质破坏等问题。

我国玉米蛋白年产量约30万吨，集中在东北、华北地区，供应充足且稳定，主要应用于畜禽与水产饲料，其中家禽年用量约250万吨，水产约50万吨，猪、牛用量较少。目前受消化利用率低、氨基酸不平衡、质量不稳定等限制，利用价值未充分发挥，通过生物技术高值化改造可开发优质新型蛋白源。

三、乐陵美农专注玉米蛋白的高值化改造与应用

乐陵美农聚焦玉米蛋白高值化改造，以酶解技术为核心，目标是：

①提高蛋白含量；

②提高蛋白消化率；

③释放小肽、色素、酚类等小分子活性物质，更好满足动物生理需求与饲料配方需求。

在产品开发上，通过酶解、蛋白浓缩、脂肪乳化、瞬时干燥等工艺，打造金优蛋白、金优浓缩蛋白、金泰蛋白等系列产品；并从常规营养、功能成分、营养代谢、动物生理功能等维度开展价值评定；最后针对肉鸡/肉鸭、蛋鸡、水产动物、猪等品类，开发适宜添加量与应用方案，实现配方优化与价值展现。

四、玉米蛋白高值化产品介绍

介绍了金优蛋白、金优浓缩蛋白、金泰蛋白等产品。

一、智能仓储测量系统

针对大宗原料库存可视化难题，采用高频3D毫米波雷达测仓系统，可应用于方仓、水泥仓、钢板仓等场景。该系统通过俯仰180°、水平360°无死角测量，微测量点位达16200个，测量精度可达2mm；无惧粉尘、蒸汽等恶劣环境，可7×24小时不间断运行，能精确测绘筒仓内物料不规则表面形态，结合容重自动计算仓内物料重量，精度达2%。系统支持多台设备拼接配准，实现大型料仓全区域三维成像，通过手机/电脑端APP实时查看物料体积、质量、料位及三维形态，并具备历史数据存储与高低料位报警功能。

二、生产过程在线检测技术

在线水分检测：采用微波在线水分检测技术，通过微波与饲料水分相互作用后的信号变化计算含水率，不改变饲料结构与成分；检测精度95%在0.2%~0.3%之间，可实时生成水分趋势图，帮助工人将物料水分控制在0.75%以内，配套专利软件可快速为不同饲料品种建立数据模型通道。

成品包重检测：成品包装袋每包包重在线检测设备，具备适应性广泛、模块化配置、卫生型设计、抗恶劣环境、维护快速等特点，可实现包装重量实时监控。

双冲击冲板流量秤：采用双冲力与多维称重技术，计量精度高、低功耗，全密封环保，信号光纤传输抗干扰，适配多种物料与给料方式，可实时采集原料进出与损耗数据，便于管理者远程掌握。

三、预混料配料管理系统

该系统实现核心预混料配料品质可追溯，涵盖原料管理、配方任务下达、生产执行、报表生成全流程。采用24/48工位全伺服转盘系统，由PLC控制全闭环伺服电机驱动，可自动规划最短路径，称量效率提升35%；具备在线质量控制机制，将事后把关转为事前预防，杜绝人为错误；支持无纸化、网络化信息传输，可一键导入海量Excel配方，硬件包含触控显示计算机、总线控制PLC、不锈钢转盘和IP68级秤体。

在报告开始，金董介绍了弗朗西斯·福山1995年、1992年出版的两本书《信任：社会美德与创造经济繁荣》、《历史的终结及最后一人》及塞缪尔·亨廷顿1996年出版的《文明的冲突与世界秩序的重建》并辩证性的分享了书中的内容。

关于信任，是建立在人与人之间，人与组织之间，作为一种社会资本，具有巨大的经济价值。信任分为基于个人关系和历史经验的人际信任，基于制度、法律和职业准则的系统信任。为什么谈信任，不能仅将人视为“追求理性功能最大化的个体”，还应重视文化、习俗、道德观和社会习惯等对经济行为的影响信任的定义是超越血缘关系的社会合作能力。

三类信任度社会：高信任度社会（北欧、日本、德国等）；低信任度社会（东南亚、意大利南部、法国等）；中间类型（美国、英国）。

信任是影响企业规模、市场竞争力与经济运行效率的重要社会资本，在高信任度与低信任度社会中存在明显差异。在企业发展层面，高信任度社会能够在缺乏国家支持的条件下自主建立大型机构，私营企业规模普遍较大，更容易培育和维护全球性品牌，在国际经济竞争中具备显著优势。而低信任度社会多以家族式企业为主，企业所有者对外界缺乏信任，组织规模难以扩大，缺少大型企业与知名品牌，全球竞争力相对薄弱。

在经济运行方面，高信任度环境下社会成员合作意愿更强、协作效率更高，能够有效减少重复建设与资源浪费，形成的合作网络还能提升创新能力与学习效率，推动经济高质量发展。相反，低信任度社会中个体更注重自我保护与短期利益，合作成本高、难度大，易出现过度竞争、资源浪费等问题，甚至引发社会不稳定。

在市场机制与文化价值上，高信任可降低交易与运行成本，让市场更好地配置资源；低信任则需依靠政府干预维持秩序，市场活力不足。文化上，高信任社会强调共同体与共享价值，低信任社会缺乏共同规范，个体逐利倾向明显。

法律制度、社会规范与政府治理是构建信任的关键。完善公正的法律能保障合法权益，健全的社会规范可约束行为，政府廉洁透明则能增强社会信心。因此，必须通过完善法律法规、强化社会约束、提升政务公开度，建立高效稳定的制度体系，为社会信任提供坚实支撑。以禾丰食品的创业经历、经营管理和实践案例为例，分享了企业如何建立信任。重申信任的价值：诚信、责任、共赢，对人的成长，是一生的名片；对组织发展，是企业发展的基石，对社会发展，促进经济繁荣和国家强大。

农牧行业的意义是强国富民、强基安政、强族兴邦，创造就业贡献税收；保障粮食安全进而保证国家的政治安全；通过肉蛋奶的摄入提升，中国人变得更高大、更强壮、更聪明，促进和保障了中华民族的伟大复兴。

听课笔记由成都大帝汉克生物科技有限公司张哲豪、周斌现场整理。内容未经报告者本人审阅，有所疏漏在所难免。

版权申明：笔记记载，版权所有，转载请注明专家版权。感谢所有讲课专家的精彩分享，感谢主办单位四川省饲料工业协会、重庆市饲料工业协会，承办单位四川省饲料工业协会、成都蜀星饲料有限公司。文中图片来源于大会直播，特此致谢！