母猪越砍越少，饲料却越用越多 —— 这轮去产能的三个反常信号

2026-09-02
来源：一龙一猪
最近行业最热的话题可以还是："母猪到底减了多少。"
屠宰场里，三四胎的经产母猪被一批批送上淘汰线；种猪企业的销售电话却比去年多了起来——有人在砍，有人在挑，有人在等。
官方数据：二季度末全国能繁母猪存栏降到了3780万头，同比减少263万头，降幅6.5%。单季去化124万头，是近三年最快的速度。
但如果只看"母猪在减少"就得出"产能去到位了、猪价要涨了"的结论，可能过于乐观。这轮去产能里，藏着三个不太对劲的信号。

信号一：母猪少了，母猪料却多了

先看一组看似矛盾的数据。
国家统计局的数据显示，2026年上半年全国能繁母猪存栏3780万头，同比减少263万头。但中国饲料工业协会同期发布的数据却是另一个方向：上半年母猪饲料产量同比增长4.2%，整体猪饲料产量同比增长7.9%。

母猪越砍越少，喂母猪的饲料却越用越多。这组数据打架，至少有三种可能的解释。
第一种，统计口径的问题。能繁母猪存栏的统计和饲料产量的统计，本来就不是同一套体系。存栏数靠的是层层上报和抽样推算，饲料产量靠的是企业上报。两者之间存在时间差和口径差，短期出现背离并不罕见。
第二种，母猪的单耗在上升。如果存栏的母猪整体胎龄结构偏大、体况偏肥，或者猪场为了保住母猪繁殖性能而提高了饲喂水平，每头母猪的饲料消耗量就会增加。存栏降了6.5%，但单耗如果升了10%以上，总饲料量不降反升是完全可能的。
第三种，也是最值得警惕的一种：实际存栏可能比统计数据要高。部分中小猪场的母猪没有被完整统计进去，或者一些猪场把后备母猪算作了育肥猪，但实际上已经在参与配种。如果真实存栏高于3780万头，那么产能去化的实际力度就要打一个折扣。
不管是哪种解释，"母猪料反增"这个信号都在提醒我们：不要只盯着能繁母猪存栏这一个数字判断产能。

信号二：能繁重回绿区，猪价还在成本线以下

7月24日，农业农村部在国新办发布会上宣布：能繁母猪存栏量调减到3780万头，重新回到产能调控的绿色合理区间。
这个"绿色区间"的门槛，是2026年5月新修订的《生猪产能综合调控实施方案》定下的。全国能繁母猪正常保有量从原来的3900万头下调到了3750万头。也就是说，3780万头距离红线只差30万头。
政策层面的信号非常明确：产能调控见效了。
但市场层面的反应却慢了半拍。7月份全国活猪均价11.20元/公斤，猪肉均价20.65元/公斤。猪价确实比上半年的8元低点回升了不少，但仍然在大部分猪场的完全成本线以下。
20家上市猪企上半年合计亏损233.36亿元，全行业陷入深度亏损。牧原、温氏这些头部企业尚且在亏，中小猪场的现金流压力可想而知。
这里有一个时间差的问题。能繁母猪的产能传导到商品猪出栏，大约需要10个月左右。也就是说，二季度末去化的这124万头能繁母猪，对应的商品猪供应减少要到2027年上半年才会真正体现出来。
所以现在的局面是：政策底已经到了，市场底还在磨。能繁母猪回到绿区，不代表猪价立刻就会涨，只意味着供需反转的基础正在形成。

信号三：集团场带头砍，中小场在硬扛

这轮去产能还有一个值得关注的结构性特征：集团场在带头砍，中小场在硬扛。
据第一财经统计，8家头部猪企过去一年累计调减能繁母猪72.38万头。其中牧原砍了31.8万头，温氏砍了20万头，双胞胎砍了10万头。牧原从2025年初到2026年3月底，能繁母猪累计减少49.2万头，降幅13.6%，超额完成了调减目标。
集团场为什么砍得这么果断？原因很现实：上市公司有业绩压力，有现金流考核，有产能调控的政策约束。2026年修订的调控方案明确把年出栏10万头以上的大型养猪集团纳入重点监测名单，严查逆势扩产行为。集团场不砍不行，砍了反而能释放亏损压力、优化种群结构。
但中小猪场的情况完全不同。很多中小场主的心态是："都亏了这么久了，再坚持坚持，说不定下半年就涨了。"他们没有上市公司的业绩考核压力，也没有被纳入重点监测名单，砍母猪的决策更多是基于个人判断和现金流状况。
这种"集团场带头砍、中小场硬扛"的格局，会带来两个后果。
第一，产能去化的质量参差不齐。集团场砍的往往是高胎龄、低PSY的低效母猪，同时保留甚至优化核心种群。但中小场在现金流压力下，可能不分好坏地砍，甚至把遗传价值不错的母猪也淘汰了。下一轮补栏的时候，种源质量的差距就会拉开。
第二，去产能的节奏可能被拉长。如果中小场一直硬扛着不砍，产能出清的速度就会慢于预期，猪价磨底的时间就会更长。反过来，如果中小场的现金流在某个时间点集中断裂，又可能出现短期集中淘汰，导致产能去化过度，下一轮猪价暴涨。

育种人的视角：淘汰不是目的，留下什么才是

说了三个反常信号，最后回到我自己的本行——育种。
每一轮猪周期的低谷，都是一次全行业的被动遗传筛选。区别只在于：有的猪场是主动选育，有的猪场是现金流淘汰。
主动选育的猪场，会在低谷期趁机淘汰高胎龄、低产仔、母性差的母猪，同时用更优秀的种公猪精液更新血缘，为下一轮周期储备生产力。等猪价涨起来的时候，他们的母猪群已经是优化过的，PSY更高、料肉比更低、出栏体重更均匀。
现金流淘汰的猪场，则是在资金压力下不分好坏地砍。今天砍一批，明天再砍一批，最后留下的可能不是最好的，而是"最舍不得砍的"——往往是那些养了多年有感情、但实际生产性能已经下滑的老母猪。
这两种淘汰方式，在短期内看起来都是"母猪数量减少了"，但长期效果天差地别。

对于种猪企业和公猪站来说，现在其实是一个布局的窗口期。客户在亏损期比任何时候都更关注"每头母猪的产出效率"，高遗传价值的种猪和优质精液的性价比反而更加凸显。集团场缩减母猪群但不一定缩减公猪站，反而更倾向于用外部优质精液来降低自身的育种成本。
对于猪场管理者来说，现在最该做的不是盲目跟风砍母猪，而是重新盘点自己的母猪群结构：哪些母猪该砍、哪些该留、哪些需要用更好的公猪精液更新血缘。砍母猪要砍得有技术含量，不能只看现金流。
周期会奖励那些在低谷期没有乱砍好母猪、反而趁机优化种群结构的人。淘汰从来不是目的，留下更好的基因，才是下一轮周期的底气。


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