3月第4周,全国生猪平均价格10.68元/公斤,创下2018年6月以来近7年新低。部分地区外三元生猪价格甚至低至9.4元/公斤,对应猪肉价格跌破5元/斤。自繁自养养殖户每出栏一头猪亏损300-400元,外购仔猪育肥的养殖户亏损更是超过500元。
更令人揪心的是,这场亏损正以前所未有的速度向上游传导。7公斤断奶仔猪市场均价跌至200-220元/头,云南等产能集中地区甚至低至195元/头,而每卖一头仔猪的成本就要276元——卖一头,亏70元。

“挥泪大甩卖”,成了这个行业最真实的写照。
就在行业哀鸿遍野之际,国家出手了。
商务部、国家发展改革委、财政部近日联合启动中央储备冻猪肉收储工作,首批1万吨收储正式落地。地方层面同步加码,一场自上而下的托底行动全面展开。
农业农村部已明确释放信号:将3650万头设为能繁母猪保有量“硬红线”。这意味着什么?截至3月末,全国能繁母猪存栏仍有3890万头,远高于这条红线。
更严厉的是,16家头部猪企被实施年度生产备案制,要求企业上报出栏计划、母猪调整数量,随意扩产、压栏赌价的空间被彻底堵死。
产能调控从“软性指导”向“硬性约束”过渡——这是政策层面最明确的信号。
政策的“有形之手”在托底,市场的“无形之手”则在加速出清。
山西证券指出,行业整体降负债、修复资产负债表的任务尚未完成,持续的价格低迷将助力市场化产能去化。卓创资讯预测,3-6月国内母猪产能将进入加速去化期,7-9月转为缓慢去化。
简单说:养得越多,亏得越多;亏得越多,退出的越多。
散户正在加速离场。成本高、抗风险能力弱的小养殖户,要么选择与规模场合作代养,要么联合抱团建成标准化养殖场。而头部规模场也不再比拼出栏量,转而聚焦成本控制、养殖效率和防疫能力。

4月2日,中证农牧主题指数一度涨超1%,巨星农牧、中牧股份、神农集团等生猪板块样本股涨幅显著。
资本市场向来是实体经济的“先行的风向标”。这个异动,反映出机构资金对政策托底和行业产能出清的积极预期。
对于养殖户而言,清明前后被业内视为阶段性补栏窗口。此时补栏仔猪,育肥出栏时间恰好赶上中秋、国庆传统消费旺季。若届时猪价回暖,有望实现扭亏为盈。
短期来看,供过于求的格局难以快速扭转,猪价仍将低位震荡,行业寒冬还将持续。

但有几个信号值得关注:
· 产能去化速度:能繁母猪存栏能否快速降至3650万头红线以下
· 政策落地力度:收储规模和节奏,以及产能调控的执行情况
· 消费端恢复:中秋、国庆等传统旺季的需求拉动
· 成本端变化:饲料价格走势对养殖成本的影响