11月猪价开局磨底：供需僵局未破，腌腊行情能否破局？

2026-11-03
来源：
　　2026年11月02日（星期一），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为9.22元/公斤，猪价较昨日（9.19元/公斤）上涨了0.03元/公斤，较上月（10.33元/公斤）下跌了1.11元/公斤。

　　其他生猪品种方面，生猪内三元均价为9.83元/公斤，价格较昨日（9.78元/公斤）上涨了0.05元/公斤；生猪土杂猪均价为9.18元/公斤，价格较昨日（9.18元/公斤）持平。

　　全国外三元保、内三元、土杂猪价格呈现震荡趋稳走势，具体的涨跌情况请看下文分析！

2026年10月27日-2026年11月02日（7天）外三元均价走势图

　　今日部分省份/直辖市/自治区外三元、内三元、土杂猪均价：

　　1、外三元方面：山东省9.28元/公斤、陕西省8.77元/公斤、湖北省10.62元/公斤、北京市9.04元/公斤、广东省10.61元/公斤、黑龙江省9.01元/公斤、云南省9.09元/公斤；

　　2、内三元方面：浙江省10.92元/公斤、甘肃省10.80元/公斤、河南省9.35元/公斤、天津市10.50元/公斤、海南省9.20元/公斤、黑龙江省9.20元/公斤、贵州省10.60元/公斤；

　　3、土杂猪方面：福建省11.00元/公斤、青海省8.03元/公斤、河南省9.34元/公斤、北京市10.00元/公斤、广东省10.80元/公斤、辽宁省8.60元/公斤、重庆市11.00元/公斤；

　　今日外三元猪价走势简评：

　　根据“2026年11月02日-养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，今天全国猪价整体维持大稳小动，表面平静之下，区域走势已悄然分化。南方部分地区借着腌腊开秤的零星利好，价格略有抬头；而北方多数产区仍在承压，出栏积极性不减，价格继续偏弱运行。供应端的压力并未真正缓解。前期产能去化节奏偏慢，加上养殖效率提升，实际商品猪供应仍处高位。更关键的是，出栏均重迟迟下不来，集团场部分出栏计划顺延，二次育肥和压栏的猪源还在陆续释放，市场并不缺猪。需求端则显得有些力不从心。白条走货平平，屠宰企业亏损压价，采购积极性不高。腌腊虽然已经陆续启动，但目前订单量更像试探性的“起手式”，尚未形成持续、有力的增量拉动。禽肉、牛羊肉等替代品也在分流消费，鲜品反弹便遭遇冻品抛压，价格很难顺畅上行。展望后市，十一月上中旬猪价大概率延续低位震荡磨底，即便出现反弹，空间也相对有限。真正的转机或许要等到十一月下旬至十二月，随着气温进一步下降，腌腊需求集中兑现，市场才有望迎来一轮温和修复。但在产能去化真正传导至出栏收缩之前，趋势性反转仍需耐心等待。

　　（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）


畜牧行情
阅读原文
下一篇：这是最后一篇
上一篇：这是第一篇
写下您的评论吧