10月将处于下跌阶段。供应端：8月底大猪存栏环比改善但幅度有限意味着9月出栏改善，北方存栏恢复较快区出栏积极性提升；8月底中猪存栏环比继续改善但幅度有限，意味着中期看10月商品猪出栏将持续改善，惜售心态将更一步弱化。需求端：季节性恢复短期出现，但受高价抑制和替代效应明显，鲜销订单中期还将维持弱势，实质转旺季在12月开始的春节前备货。9月下旬集团出栏目标完成，出栏将明显放量，价格弱势不变。10月需求改善程度将小于供给改善幅度，供需缺口形势有望边际改善，价格跌幅较9月会加大，北方猪价可能短期破30元/公斤。

国 内

1、母猪：存栏环比小幅改善，养殖端补栏意愿一般

据涌益咨询数据8月能繁母猪存栏量环比+2.49%，前值+1.53%%，同比+3.86%。由于能繁母猪中低效产能的三元母猪数量占比维持在45%-50%，高补栏高淘汰现象持续发生。因此从繁殖效率讲能繁母猪存栏改善幅度一般。区域上东北、华北地区存栏改善均在5%以上，因此猪价的压力集中在北方市场。纯种二元母猪价格跌幅较小，虽然仔猪出现量价齐跌，但母猪养殖利润依然较高，导致高位补栏风险偏好下降偏慢。

2、仔猪：存栏环比小幅改善，养殖端补栏意愿减弱

据涌益咨询数数据，8月小猪存栏量全国环比+2.33%，前值+2.21%，同比-0.31%，小猪存栏连续5个月环比改善，意味未来6个月后即10月前后生猪出栏量会有所改善。养殖户预期现在购买仔猪3月后出栏会因季节性需求较差和明年出栏明显改善导致大幅跌价等因素，实际出栏的养殖利润明显不及目前，同时目前北方产区仔猪供应量明显增加，集团外采仔猪减少，市场供需矛盾增加，采购者以观望情绪为主。后市仔猪供需矛盾短期难改，价格将继续承压下行。

据涌益咨询数据，8月商品猪出栏环比+2.37%，前值+18.28%，同比-44.46%，7月大猪存栏改善幅度有限，且面对猪价高位盘整，出栏利润预期增厚，养殖户压栏心态强化惜售标猪。8月大猪存栏环比+2.51%，前值+1.73%，同比-28.07%，意味着9月生猪出栏改善幅度有限；8月中猪存栏环比+2.29%，前值+0.59%，同比-10.65%，存栏继续改善但幅度较小，未来2个月后生猪出栏改善依然幅度有限。

据涌益咨询数据，本周出栏平均体重为126.26公斤，环比-2.08%。两广地区疫情形势仍较为严重，广东地区 50 公斤以下小体重猪出栏仍在时有发生，广西地区降雨影响导致的疫情仍存在，肥猪出栏占比较上周有所增加，目前既有价格连续下跌的抛售，也有此背景下的惜售等待节假日效应。整体方向上平均体重增加为主。

据天下粮仓数据，本周屠宰量环比+4.26%，前值+3.59%；屠宰企业订单连续2周好转，屠宰企业的经营压力缓解，节前屠宰企业并无备货意愿，市场一致性看好价格下跌背景下，继续顺势压价养殖企业。

8月猪肉进口35万吨，同比+103.5%，环比-18.6%。国家为加强新冠疫情检验检测，暂停部分国外进出口产品输入，预计四季度进口猪肉数量或呈下降趋势，未来低价冻品对鲜品冲击力度或将减小。国家储备肉的持续投放，增加了市场的冻品供应挤占了鲜肉消费。与牛羊肉水产价差比处于消费性价比低位，被替代效应维持。

猪肉价格多来自生猪成本端影响，猪肉价格开始跟跌生猪，市场消费终端处于低迷状态，因高价猪肉缺乏鲜销订单持续支撑，改善程度有限。

9月23日，德国再有7只野猪感染非洲猪瘟，累计已达20例。

9月24日，据农业农村部消息8月份能繁母猪存栏环比增长3.5%，连续11个月增长，同比增长37%。生猪存栏环比增长4.7%，同比增长31.3%。

9月27日新希望总裁张明贵表示，从四季度开始，公司每月的生猪出栏量就会明显提高。预计2021年二季度会有明显放量。明年也会保持上半年出栏量少一些，下半年出栏量高一些的出栏节奏。

10月将处于下跌阶段。供应端：8月底大猪存栏环比改善但幅度有限意味着9月出栏改善，北方存栏恢复较快区出栏积极性提升；8月底中猪存栏环比继续改善但幅度有限，意味着中期看10月商品猪出栏将持续改善，惜售心态将更一步弱化。需求端：季节性恢复短期出现，但受高价抑制和替代效应明显，鲜销订单中期还将维持弱势，实质转旺季在12月开始的春节前备货。9月下旬集团出栏目标完成，出栏将明显放量，价格弱势不变。10月需求改善程度将小于供给改善幅度，供需缺口形势有望边际改善，价格跌幅较9月会加大，北方猪价可能短期破30元/公斤。

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